Setelah itu, tusukkan daging pada tusuk sate dan panggang hingga matang. Sajikan dengan saus kacang yang kental dan kecap manis. Rasa gurih dan manis dari sate akan memanjakan lidah Anda.
Baca Juga: Hukum Membagikan Daging Kurban Kepada Nonmuslim
2. Rendang Daging Kurban
Rendang adalah hidangan tradisional dari Minangkabau yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan lezat. Untuk membuat rendang, Anda membutuhkan daging sapi, santan, dan berbagai rempah seperti serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai.
Masak daging bersama santan dan bumbu-bumbu tersebut dengan api kecil hingga santan mengental dan daging empuk. Proses memasak rendang memakan waktu lama, tetapi hasilnya sangat memuaskan. Rendang bisa disimpan dalam waktu lama dan semakin lama disimpan, rasanya akan semakin nikmat.
Baca Juga: Tips Merawat Hewan Kurban Sebelum Disembelih
3. Gulai Daging Kurban
Gulai adalah salah satu hidangan yang sering ditemui saat Idul Adha. Untuk membuat gulai daging kurban, Anda memerlukan daging sapi atau kambing, santan, dan bumbu gulai seperti kunyit, jintan, ketumbar, dan serai. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan daging dan santan.
Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Gulai daging kurban sangat cocok disajikan dengan nasi hangat atau ketupat. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
4. Tongseng Daging Kurban
Tongseng adalah hidangan khas Jawa Tengah yang mirip dengan gulai, tetapi memiliki cita rasa yang lebih manis dan pedas. Untuk membuat tongseng, Anda membutuhkan daging sapi atau kambing, kol, tomat, dan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis.
Baca halaman berikutnya…
