Beberapa jenis buah dan sayur, seperti apel dan kentang, sebaiknya disimpan dalam kantong kertas.
4. Simpan di Tempat yang Sesuai
Kulkas memiliki berbagai kompartemen dengan suhu yang berbeda. Misalnya, laci bawah biasanya memiliki suhu yang lebih lembap, cocok untuk sayuran hijau seperti bayam dan selada.
Sementara itu, rak atas yang lebih kering lebih cocok untuk buah-buahan seperti apel dan anggur.
5. Pisahkan Buah dan Sayur
Buah-buahan tertentu, seperti apel dan pisang, menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat kematangan buah dan sayur lain di sekitarnya.
Oleh karena itu, penting untuk memisahkan buah dan sayur yang menghasilkan etilen dari yang tidak. Ini akan membantu memperlambat proses pembusukan dan membuat keduanya tetap segar lebih lama.
6. Perhatikan Kelembapan
Beberapa jenis sayuran, seperti daun hijau dan herba, memerlukan kelembapan yang lebih tinggi untuk tetap segar.
Baca halaman berikutnya…
