Hibata.id, Bone Bolango – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tak hanya bicara soal menu sehat untuk anak-anak. Di balik operasional dapur besar program tersebut, ada aspek lain yang tak kalah penting, yakni kebersihan lingkungan dan pengelolaan limbah.
Hal itu menjadi perhatian Ketua Komisi II DPRD Kabupaten Bone Bolango, Sofyan Wahidji, saat meninjau lokasi proyek MBG di Desa Talolubutu Selatan, Kecamatan Tapa, dalam agenda reses di daerah pemilihan Tapa-Bulango.
Dalam kunjungannya, Sofyan menyoroti kesiapan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang akan menjadi bagian penting dari operasional dapur program tersebut.
Menurutnya, fasilitas produksi makanan dalam skala besar tentu menghasilkan limbah yang harus dikelola dengan baik agar tidak menimbulkan persoalan baru bagi masyarakat sekitar.
“Program ini sangat baik karena menyangkut kebutuhan gizi anak-anak. Tapi pelaksanaannya juga harus tertib, terutama dalam pengelolaan limbah. Jangan sampai manfaatnya besar, tetapi justru menimbulkan gangguan lingkungan,” ujar Sofyan.
Ia menegaskan sistem pengolahan limbah harus dipastikan berjalan sesuai standar sejak awal, termasuk untuk mencegah pencemaran air maupun gangguan kenyamanan warga di sekitar lokasi.
Bagi Sofyan, kualitas makanan dan kebersihan lingkungan adalah dua hal yang harus berjalan beriringan dalam program tersebut.
“Kalau makanan yang disiapkan sehat, maka lingkungan tempat produksinya juga harus sehat. Itu yang perlu dijaga,” katanya.
Komisi II DPRD Bone Bolango, lanjut dia, akan terus mengawal kesiapan fasilitas penunjang program MBG agar pelaksanaannya sesuai dengan ketentuan kesehatan dan lingkungan.
Ia juga berharap lokasi MBG di Talolubutu Selatan dapat menjadi contoh penerapan standar sanitasi yang baik untuk program serupa di wilayah lain.
