Hibata.id – Erina Gudono kembali mencuri perhatian publik setelah mengunggah momen spesial di Instagram, Kamis, 17 Oktober 2024.
Setelah sempat rehat dari media sosial di tengah kontroversi gaya hidupnya yang mewah, ibu satu anak ini menunjukkan sajian omakase yang dipesan suaminya, Kaesang Pangarep, langsung di kamar rumah sakit.
Di Instagram Story-nya, Erina merekam seorang juru masak menyiapkan hidangan khas Jepang tersebut dan menuliskan, “Terima kasih omakase di rumah sakitnya @kaesangp.
Akhirnya bisa makan sushi sashimi nigiri lagi.” Unggahan ini langsung menarik perhatian netizen, yang berkomentar tentang gaya hidupnya yang glamor.
Perbedaan Sushi, Sashimi, dan Nigiri
Dalam unggahan tersebut, Erina menyinggung tiga jenis hidangan Jepang: sushi, sashimi, dan nigiri.
Menurut informasi dari Southern Living, sushi merupakan olahan nasi yang direndam cuka, dengan nama yang berarti “rasa asam.” Meskipun biasanya menggunakan makanan laut mentah, sushi modern dapat mencakup berbagai bahan lain, termasuk sayuran dan protein seperti udang tempura.
Sementara itu, sashimi adalah hidangan yang terdiri dari makanan laut mentah dan segar, seperti tuna dan salmon, disajikan tanpa nasi. Nigiri, di sisi lain, adalah makanan laut mentah yang disajikan di atas bola nasi cuka, tanpa tambahan bahan lain seperti mentimun atau alpukat.
Di restoran Zutto, tempat Erina memesan omakase, sajian tersebut disiapkan oleh kepala juru masak Rey Maruyama. Restoran ini menawarkan paket omakase premium yang harganya mulai dari Rp2 juta hingga Rp13,5 juta untuk 16 courses dengan bahan berkualitas tinggi, termasuk uni “auction grade,” yang merupakan jenis uni termahal.
Apa Itu Omakase?
Omakase, menurut Michelin Guide, adalah metode penyajian hidangan Jepang di mana tamu mempercayakan menu kepada koki. Hidangan yang disajikan biasanya musiman, elegan, dan menggunakan bahan-bahan terbaik.
Omakase berbeda dari kaiseki, yang merupakan hidangan ritualistik, karena omakase menawarkan variasi menu yang berubah sesuai keputusan koki saat hidangan disiapkan.
Dalam bukunya “The Story of Sushi,” penulis Trevor Corson menjelaskan bahwa pelanggan sering kali meminta omakase saat duduk di kedai sushi, di mana mereka jarang memesan dari menu.
Dengan demikian, pengalaman menikmati omakase tidak hanya tentang rasa, tetapi juga tentang kepercayaan antara pelanggan dan koki.
Dengan unggahan ini, Erina Gudono kembali menjadi sorotan, menggugah perdebatan seputar gaya hidup mewah yang mungkin tidak bisa dijangkau banyak orang.
