Hibata.id – Isu penggunaan minyak babi dalam produksi food tray atau ompreng untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali jadi sorotan.
Badan Gizi Nasional (BGN) menegaskan bahan itu tidak tercampur dalam produk, sementara BPOM memastikan hasil uji laboratorium akan diumumkan resmi oleh pemerintah.
Sekretaris PW RMI NU Jakarta, Wafa Riansah, mengaku menemukan indikasi penggunaan minyak babi saat berkunjung ke salah satu pabrik ompreng di Cina.
Ia kemudian mengirim sampel minyak pencetak ompreng ke Shanghai Weipu Testing Technology Group.
“Ternyata kami temukan minyak babi di situ. Makanya saya enggak jadi impor,” ujar Wafa kepada wartawan, Selasa (16/9).
Wafa sempat mencoba menguji sampel itu di PT Sucofindo, namun lembaga tersebut menyatakan tidak memiliki metode pengujian yang sesuai.
Akhirnya sampel dikirim ke laboratorium Weipu di Cina. Dokumen hasil uji laboratorium bernomor SHA03-25091211-FX-01CnEnR1 menunjukkan sampel mengandung trigliserida dari lemak babi olahan, selain minyak dasar, ester sintetis, parafin terklorinasi, dan aditif antikarat.
Kepala BGN, Dadan Hindayana, menegaskan minyak tersebut hanya dipakai pada mesin saat proses stamping atau pencetakan, bukan sebagai bahan baku food tray.
“Bahan food tray kombinasi kromium dan nikel. Minyak digunakan pada mesin saat stamping, bukan pada food tray.” jelas Dadan, Kamis (28/8/2025).
Ia menambahkan isu kandungan minyak babi dalam produk MBG tidak benar.
Menurutnya, Presiden Prabowo Subianto bahkan langsung menanyakan hal itu melalui sambungan telepon.
“Food tray itu komponen utamanya logam, salah satunya nikel. Jadi tidak ada minyak di dalam food tray. Minyak hanya dipakai saat proses stamping supaya material tidak panas dan mudah dibentuk, lalu dibersihkan hingga steril,” tegasnya.
Sementara itu, Kepala BPOM Taruna Ikrar memastikan lembaganya sudah menuntaskan uji sampel ompreng MBG. Namun, hasilnya tidak bisa diumumkan sendiri oleh BPOM.
“Intinya, nanti akan diumumkan secara bersama-sama. Leading sector-nya ada di Kantor Komunikasi Kepresidenan,” kata Taruna di DPR RI, Senin (15/9/2025).
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi salah satu prioritas nasional di bidang kesehatan dan pendidikan.
Food tray atau ompreng yang dipakai dalam program ini sebagian masih diimpor dari luar negeri, sehingga standar keamanan bahan baku terus menjadi perhatian.
BGN memastikan food tray MBG aman digunakan karena material utamanya logam dan minyak hanya dipakai dalam proses pencetakan. Pemerintah akan mengumumkan hasil uji resmi secara transparan untuk menjawab kekhawatiran publik.
